Показаны сообщения с ярлыком gragnili. Показать все сообщения
Показаны сообщения с ярлыком gragnili. Показать все сообщения

суббота, 10 апреля 2010 г.

ВИСКИ (история, факты,комментарии)



1. Современное название виски пишется как whisky - в шотландском варианте, и whiskey - во всех остальных. Если на бутылке написано "whisky" то оно точно произведено в Шотландии, если "whiskey", то где угодно, только не в Шотландии. Кстати, в отраслевой журналистике зачастую используется комбинированный вариант - whisk(e)y, если в материале одновременно упоминаются, например, шотландский и ирландский сорта.
2. Слово “виски” не склоняется. “Виски” – слово с двойной грамматической нормой, и может быть как среднего, так и мужского рода, но не женского.
3. Название этого алкогольного напитка происходит от кельтского выражения uisce beatha, что переводится как живая вода.
4. Возможно, скоро виски может получить титул самого дорогого алкоголя в мире. Пока наиболее дорогим виски является 60-летний Macallan ($ 62,000 за бутылку, таких бутылок всего 40). Однако уже на продажу выставлена бутылка ирландского виски XIX века стоимостью 100000 фунтов (что практически равно $ 200,000). Это единственная сохранившаяся бутылка с вискокурни Nun’s Island Distillery из графства Galway. Пока же рекорд самого дорогого алкогольного напитка в мире принадлежит вину – самая дорогая бутылка была продана на аукционе Christie’s за $ 160,000.
5. Также, виски – неплохой объект для инвестиций. Бутылка 17-летнего виски Ardberg стоила в феврале 2005 года $75, а в ноябре 2007 – уже $198. Таким образом, рост составил почти 250% за 30 месяцев.
6. 9 ноября 2007 года бывший министр финансов Голландии Gerrit Zalm основал биржу для торговли виски – World Whisky Index. На сегодняшний день портфель заказов WWI составляет $ 392 000. Покупая виски на WWI, получаешь сертификат, подтверждающий твое право на последующую продажу конкретно этой бутылки. Как и на любой товарной бирже, забирать бутылку не обязательно, можно оставить на хранение WWI. Инвестиции в виски очень популярны среди японцев, китайцев и русских.
7. В мире ежесекундно покупается более 30 бутылок шотландского виски. Шотландского виски в мире продается почти в 2 раза больше, чем канадского, американского, японского и ирландского, вместе взятых.
8. Существует более 5000 видов солодового виски (malts), 90% из которых производятся в Шотландии. Однако в объемном выражении это всего лишь 5% от производимого в стране виски. Остальные 95% – это смешанные виски (blended).
9. Смешанный виски (blended) может включать до 50 видов солодового и 2-3 вида зернового (grain) виски.
10. Виски с маркировками “single malt” или “pure single malt” не является односолодовым в прямом смысле этого слова – в любом случае это купаж, в который могут входить виды виски, произведенные на одной или нескольких вискокурнях. Реально односолодовый виски имеет маркировку “single cask” (что означает «из одной бочки»).
11. Не многие любители вина знают, что солодовый виски полезней красного вина, поскольку содержит больше эллаговой кислоты – антиоксиданта, способного противостоять сердечным заболеваниям и даже остановить развитие раковых клеток. Вероятно, именно поэтому во времена «сухого закона» в США виски был единственным разрешенным алкогольным напитком, но только для «медицинских нужд».
12. Большинство шотландских вискокурен больше не принадлежат шотландцам. За исключением Edrington, производящей Famous Grouse, Macallan и Highland Park, и еще 17 маленьких семейных вискокурен.
13. Самая старая семейная вискокурня находится в США – Laird&Co (управляется семьей Laird с 1780 года). Самыми старыми семейными вискокурнями в Шотландии являются Glenfarclas (1865), Glenfiddich (1886) и Springbank (1837)
14. В прошлом году около 1 млн. человек побывали в турах на шотландские вискокурни.
15. После окончания Второй мировой войны, когда Англия по вполне понятным причинам жила в режиме жесткой экономии, Черчилль направил письмо британскому министру пищевой промышленности, в котором приказал ни в коем случае не уменьшать объемы ячменя, направляемые на производство виски.
16. В США фермеры, чьи хозяйства располагаются рядом с вискокурнями, используют отработанную кукурузу (или другие зерновые культуры) для корма своего скота. Есть мнение, что, переходя на такой корм, коровы начинают давать больше молока.
17. Бутылка виски может храниться 100 лет, не теряя вкусовых свойств напитка. После вскрытия виски может безболезненно храниться еще 5 лет.
18. По состоянию на зиму 2006 года, в Шотландии было зарегистрировано 105 производств виски — 97 традиционных солодовых вискикурен и 8 производств зернового виски.
19. В течение 333 лет (если брать за дату рождения напитка первое известное письменное упоминание в 1494 году), ячменный солод был единственным сырьем для производства виски.
20. 1827 году Роберт Штайн зарегистрировал патент № 5583, который описывал аппарат непрерывной дистилляции. До этого виски делался традиционным методом — брага заливалась в огромный медный чайник, пары охлаждались в змеевике. Традиционные производители долго боролись, доказывая, что продукт новых аппаратов не имеет права называться виски. Тем не менее, в результате ряда исков, 37 заседаний и опроса 116 свидетелей, Королевская комиссия все-таки признала в 1909 году право зернового спирта, полученного непрерывным методом, называться «зерновым виски».
21. В 1915 году законодательно был утвержден минимальный срок выдержки виски в деревянных бочках – 2 года, а в 1916 увеличен до 3 лет.
22. До 1846 года существовал запрет на использование для дистилляции иного зерна, кроме ячменя. Это была очевидная протекционистская мера. Сразу после отмены закона, известного как «Закон о кукурузе» (Corn Law), производители получили возможность закупать дешевое импортное зерно, преимущественно маис (кукурузу), что еще более удешевило производство.
23. В СССР выпускалась одна марка виски, близкая к канадскому типу, – «Виски-73». Сырьем для него служили ректификованный спирт и ароматические препараты, закупаемые у иностранных фирм. Изделие особым успехом у населения не пользовалось.
24. Самым крупным в мире производителем и потребителем виски, как не странно, является Индия.
25. Виски является одной из пяти основных статей экспорта Великобритании.
26. Во Франции продается за месяц больше виски, чем коньяка – за год.
27. В Шотландии порцию виски называют dram (дрэм). В барах вам наливают так, что только донышко бокала едва прикрывается, а когда пьете с приятелями, нужно самому определять размер своего «дрэма». «Good dram» — это когда три пальца от донышка.
28. Отличительная особенность шотландского виски – использование торфа при копчении солода.
29. Фирменной маркой шотландцев является выдерживание спирта в дубовых бочках из-под хереса. Это обусловлено историческими причинами. Когда XVIII–XIX веках Англия была основным потребителем хереса, то бережливые шотландцы тщательно собирали пустые бочки из-под хереса и использовали их в производстве виски.
30. Американцы признали виски и стали сами его производить только после сухого закона 1920-го года.
31. Во время “сухого закона” в США виски Laphroaig легально продавался в американских аптеках как лекарство.
32. Между Ирландией и Шотландией до сих пор идут весьма ожесточенные споры о том, кто из них первым открыл этот напиток, и кто у кого украл способ его приготовления.

Шотландцы считают, что виски было завезено в их страну миссионерами, после чего получило распространение в монастырях. В те времена монахи использовали виски в лечебных целях.
Официальной датой основания шотландского виски считается 1494-й год, которым датирована запись Королевского Казначейства о том, что некий Джон Кор закупил 500 кг солода для производства «aqua vitae».
Чтобы подчеркнуть свой приоритет в производстве этого напитка, виски так и называют — скотч. Причем это слово зарезервировано только для виски, поэтому все остальные шотландские продукты называются scottish.
В Ирландии виски появилось несколько раньше — в VI веке. Считается, что его туда тоже завезли странствующие монахи, причем секрет приготовления самогона из злаков путем перегонки и дистилляции пришел из Северной Африки.
Сами ирландцы считают, что виски возникло в первых христианских монастырях, появившихся на острове, причем изобрел его, как с гордостью заявляют ирландцы, в V веке сам Святой Патрик — покровитель Ирландии. Разумеется, никаких документов, свидетельствующих о том, что Святой Патрик изобрел виски, не существует. Хотя одно документальное свидетельство имеется — это парламентский акт 1556 года, где есть упоминание о виски. Кроме того, самая старая винокурня в Европе — Олд Башмиллс — также находится в Ирландии. Она построена в 1608 году.
У исследователей не вызывает сомнения тот факт, что дистилляция ячменя — то есть процесс производства ячменного виски — возник именно в Ирландии. Причем шотландские морские разбойники часто нападали на Ирландию именно в целях захватить побольше этого живительного напитка.

четверг, 8 апреля 2010 г.

среда, 7 апреля 2010 г.

Удовольствие (от кришнамурти)

Удовольствие — это своего рода структура общества. С раннего детства и до самой смерти мы так или иначе гонимся за удовольствиями. Поэтому, какой бы вид удовольствия мы не рассматривали, нам необходимо ясно увидеть саму проблему, так как стремление к удовольствию продолжает формировать нашу жизнь. Именно поэтому так важно для каждого из нас внимательно, осторожно и непредвзято исследовать эту проблему удовольствия, так как получать удовольствие, а затем сохранять и поддерживать ощущение его является основным требованием нашей жизни, и без него существование становится скучным, глупым, одиноким, лишенным смысла.

вторник, 6 апреля 2010 г.

Известные певцы, не умеющие петь

Британское издание Telegraph опубликовало топ-10 знаменитых американских и британских певцов, не умеющих петь. Все они в разное время взошли на музыкальный Олимп, их альбомы продавались во всем мире, однако абсолютное большинство из них, по мнению экспертов, провалились бы на первом экзамене в музыкальную школу...

1. На первом месте в этом своеобразном рейтинге знаменитый певец, композитор и поэт Боб Дилан, чей голос, по выражению Дэвида Боуи, напоминает "песок и клей".
2. Лу Рид, американский рок-музыкант, вокалист и гитарист, автор песен, один из основателей и лидер рок-группы The Velvet Underground. Невозможно поспорить с тем, что он "полу-говорит, полу-поет".
3. Певец и автор песен Том Уэйтс, в течение долгих лет сознательно терзавший свои голосовые связки неумеренным употреблением табака и виски. Результат - неповторимый хриплый голос Уэйтса - известен миллионам его поклонников.
4. Дрожащий голос Джонни Кэша не помешал ему занять место среди звезд послевоенного кантри.
5. Джон Джозеф Лайдон, британский рок-музыкант, известный своим "беззвучным" вокалом, создал культовую панк-группу Sex Pistol.
6. Иэн Дьюри, британский автор песен и певец, начинавший в паб-роке и добившийся успеха на волне панк-рока: его исполнение было настолько живым, а тексты песен настолько трогательными, что публика охотно прощала ему вокал, далекий от совершенства.
7. Леонард Коэн, чей низкий, слегка дрожащий голос небольшого диапазона, завоевал миллионы сердец.
8. "Проблемный" баритон Ника Кейва как будто специально приспособлен для исполнения трагических баллад.
9. Сьюкси Сью, участница знаменитой группы Siouxsie and the Banshees, стала легендой панк-рока, благодаря имиджу и харизме, а отнюдь не голосовым данным.
10. Джарвис Кокер, британский музыкант, создатель группы Pulp, утверждавший, что все его песни "только о сексе", мог бы, по мнению музыкальных критиков иметь бешеный успех в караоке-барах.

Bugatti Veyron

Самый дорогой в мире автомобиль носит название Bugatti Veyron Grand Sport и интересен вот чем. Максимально развиваемая машиной скорость – от 360 км/ч до 407 км/ч. Такого разброса скоростного показателя создатели добились, установив особенную крышу из углепластикового материала. Если автовладелец нового Bugatti Veyron пожелает разогнаться до максимума, ему нужно «одеть» крышу, а если ему захочется быстрой, но не экстремальной езды, то верх нужно снять. Возможность таких манипуляций с крышей предусмотрена разработчиками. А такая функция, как принудительное ограничение скорости до значения 130 км/ч обеспечит безопасность водителя в том случае, если дорожное полотно мокрое, скажем, от дождя.

alt

alt

alt

alt

alt


alt

alt

понедельник, 5 апреля 2010 г.

Целебные цвета радуги

Связь между цветом и здоровьем человека была установлена много столетий назад. Люди заметили, что одни цвета благотворно влияют на организм: успокаивают, бодрят, вызывают прилив сил. А другие — отрицательно: раздражают, угнетают, утомляют.
Сегодня уже не вызывает сомнения тот факт, что цвет оказывает довольно сильное влияние на самочувствие человека, его работоспособность и настроение.
Все органы человека имеют свою частоту электромагнитных колебаний, и для каждого из них можно выделить цвет, воздействие которого наиболее благоприятно для этого органа. Нарушение энергетического баланса в организме, в том числе и цветовой гармонии, становится причиной многих заболеваний.
Цвет воздействует на человека двумя способами: через глаза и через кожу. В первом случае возникает химическая реакция, в результате которой электрические импульсы стимулируют нервную систему. Когда этот процесс достигает мозга, в организме начинают вырабатываться благотворные гормоны.
Во втором случае направленный на тело цветовой поток добирается через ткани до органов, питая их нужной энергией и восстанавливая биоэнергетический уровень организма.
Спектр применения цветотерапии довольно широк: от головных болей до псориаза и других кожных заболеваний. Помимо этого, хромотерапия способна блокировать чувство голода и помогает избегать излишеств в еде.
Полезно также принимать цветные ванны, используя окрашенные в разные цвета морскую соль или пену для ванн. Лечебное воздействие усилится, если в воду добавить соответствующее ароматическое масло.
Красный повышает внутреннюю энергию, нормализует кровообращение и обмен веществ. Все оттенки ярко-красного рекомендуют при пониженном кровяном давлении, анемии, менструальных болях, повышенной температуре, болях в суставах.
Оранжевый помогает справиться с неуверенностью, усталостью, тревогой, страхом, хандрой, депрессией.
Желтый повышает концентрацию внимания, улучшает настроение и память, усиливает мыслительные процессы, активизирует вегетативную нервную систему, благотворно влияет на работу желудка, печени, двенадцатиперстной кишки, желчного пузыря, лимфатической системы, исцеляет кожные болезни.
Зеленый обладает противовоспалительным и противоаллергическим действием, нормализует ритмичную работу сердца, а также функции почек, помогает при нарушениях работы сердечно-сосудистой системы, головокружении, нервозности, понижает глазное и артериальное давление.
Голубой успокаивает, повышает иммунитет, снимает воспаление и ощущение жжения, например, при солнечных ожогах, боли в горле, благоприятно воздействует на работу щитовидной железы.
Синий вызывает ощущение покоя, снимает напряжение, снижает артериальное давление, благотворно влияет на органы дыхания и щитовидную железу.Кроме того, он помогает ослабить некоторые виды головной боли, справиться с бессонницей, противостоять насморку, кашлю, гриппу, гаймориту, фарингиту.
Фиолетовый нормализует состояние лимфатической системы, помогает при мигренях, усиливает интуицию.

История человечества

Всего за одну минуту можно увидеть почти все достижения цивилизации (включая оружие)!
Автор озаглавил ролик - "Пещерный человек" ! Несмотря на то, что в 1 минуту ВСЁ не уложилось ( ролик ведь не претендует на "документальность"), символизм поражает !
..рекомендую ..


Science

Hi